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后勤中心成功舉辦廚藝技能比武大賽

2020-9-24 10:43| 發(fā)布者: 風(fēng)輕云淡| 查看: 4116| 評(píng)論: 0|原作者: 任軒 崔玉 分享到:
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摘要: 9月23日下午,由后勤服務(wù)中心工會(huì)組織的廚藝技能比武大賽在陽(yáng)極餐廳成功舉行。公司黨委副書(shū)記、紀(jì)委書(shū)記李書(shū)平特邀出席大賽現(xiàn)場(chǎng)。中心經(jīng)理趙世奎,中心副經(jīng)理孟祥輯以及機(jī)關(guān)相關(guān)管理部門(mén)人員、職工代表?yè)?dān)任本次大賽 ...

9月23日下午,由后勤服務(wù)中心工會(huì)組織的廚藝技能比武大賽在陽(yáng)極餐廳成功舉行。公司黨委副書(shū)記、紀(jì)委書(shū)記李書(shū)平特邀出席大賽現(xiàn)場(chǎng)。中心經(jīng)理趙世奎,中心副經(jīng)理孟祥輯以及機(jī)關(guān)相關(guān)管理部門(mén)人員、職工代表?yè)?dān)任本次大賽評(píng)委。

此次比賽設(shè)專(zhuān)業(yè)和業(yè)余2組,專(zhuān)業(yè)組共12人,業(yè)余組共20人參加比賽,廚藝比拼設(shè)置了規(guī)定菜和特色菜的2輪比拼。比賽現(xiàn)場(chǎng),選手們紛紛穿戴廚師衣帽,準(zhǔn)備大顯身手。選手們忙的不亦樂(lè)乎,觀眾們看的興致勃勃,廚師專(zhuān)業(yè)組呈現(xiàn)的,辣子雞,琉璃茄子,香蔥雞,宮保雞丁,燒青菜,魚(yú)香肉絲……無(wú)論外觀,還是味道,令觀眾們贊嘆不已;職工業(yè)余組呈現(xiàn)的涼拌筍絲,青椒土豆絲,青椒肉絲,家常菜,做出了不同的風(fēng)味。最后,評(píng)委們根據(jù)色感,形感,香感,質(zhì)感等方面,對(duì)參賽作品進(jìn)行了打分。經(jīng)過(guò)近兩個(gè)小時(shí)的角逐,白懷獲得了廚師專(zhuān)業(yè)組第一名,王正平獲得了職工業(yè)余組第一名。

此次廚藝技能比武大賽的舉辦,不但給廣大職工提供了一個(gè)展示自己的舞臺(tái),也為后勤服務(wù)中心各餐廳廚師提供了技術(shù)交流平臺(tái),激發(fā)了大家刻苦鉆研的熱情,營(yíng)造出更加濃厚的“比、學(xué)、趕、幫、超”氛圍,為廣大職工提供更優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)不斷努力。


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