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后勤中心開展食物中毒應急處置演練

2021-6-29 10:52| 發(fā)布者: 素箋淡墨| 查看: 3205| 評論: 0|原作者: 崔玉 分享到:
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摘要: 近日,為加強餐廳食品衛(wèi)生工作,保障廣大職工的身心健康和生命安全,提高后勤中心應對食物中毒或食源性疾患突發(fā)事故的處置能力。生活后勤服務中心在陽極餐廳開展餐職工食物中毒應急處置演練。 在就餐過程中,就餐人 ...

    

    近日,為加強餐廳食品衛(wèi)生工作,保障廣大職工的身心健康和生命安全,提高后勤中心應對食物中毒或食源性疾患突發(fā)事故的處置能力。生活后勤服務中心在陽極餐廳開展餐職工食物中毒應急處置演練。

    在就餐過程中,就餐人員出現(xiàn)的惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀,疑似食物中毒。餐廳服務人員看到情況后,立即報告餐廳班長,班長一邊組織應急人員開展應急處置,一邊上報運行部相關(guān)領導。救護組人員對疑似中毒人員進行檢查,開展必要的救治。應急人員立即停止手頭上工作,組織現(xiàn)場就餐人員停止就餐并對已就餐人員進行登記,及時封存所有就餐人員食物、當天所有食材、原料庫。領導到達現(xiàn)場后及時了解現(xiàn)場情況,上報公司應急值班室。隨著應急人員將疑似中毒人員送往就近醫(yī)院進行救治,演練在全體人員的配合下圓滿結(jié)束。

    通過演練,使相關(guān)崗位人員熟悉了食品安全事故應急處置流程,確保了今后在類似事故突發(fā)時,應急工作能快速、高效、有序地進行,從而最大限度地保護職工的生命安全。

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